{"id":646,"date":"2021-07-12T10:26:54","date_gmt":"2021-07-12T08:26:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/?p=646"},"modified":"2023-01-15T18:47:43","modified_gmt":"2023-01-15T17:47:43","slug":"chaque-samedi-viande-bovine-au-detail-ou-en-caissette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/?p=646","title":{"rendered":"Chaque samedi – Viande bovine au d\u00e9tail (en boutique) ou en caissette (sur commande)"},"content":{"rendered":"\n
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Pour ce mercredi nous pr\u00e9voyons une d\u00e9coupe de b\u0153uf<\/strong> ET une d\u00e9coupe d\u2019agneau<\/strong>.(*)<\/p>\n\n\n\n

Pour la d\u00e9coupe de boeuf, nous vous proposons en colis de 5 ou 10 kg :
– des colis ‘Traditionnels<\/em>‘ : steaks tranches, entrec\u00f4te et\/ou faux-filet et\/ou basse-c\u00f4te, r\u00f4ti, pot-au-feu et bourguignon.
– des colis ‘Tout \u00e0 griller<\/em>‘ : steaks tranches, entrec\u00f4te et\/ou faux-filet et\/ou basse-c\u00f4te, r\u00f4ti, steaks hach\u00e9s, chipolatas et merguez ;
– des colis ‘Saucisses<\/em>‘ : steaks tranches, entrec\u00f4te et\/ou faux-filet et\/ou basse-c\u00f4te, r\u00f4ti, saucisse, chipolatas et merguez ;
– des colis ‘Muscl\u00e9s<\/em>‘ : entrec\u00f4te et\/ou faux-filet et\/ou basse-c\u00f4te, chipolatas et merguez et une grande majorit\u00e9 de steaks hach\u00e9s (environ 80% du colis) ;
Avec 1 tournedos dans les colis de 10 kg.

Bio et Bleu-Blanc-Coeur
18\u20ac\/kg sous-vide dans votre r\u00e9gion<\/strong>

Vous pouvez \u00e9galement r\u00e9server des abats<\/strong> de boeuf (foie, coeur, rognons, queue, joue, Langue et panse crue), des tripes cuisin\u00e9es \u00e0 la tomate<\/strong> en conserve (\u00e0 11\u20ac les 840g).

Pour la d\u00e9coupe d\u2019agneau, nous vous proposons des Colis \u00ab Demi-agneau \u00bb pesant aux alentours des 10kg, comprenant :
C\u00f4tes d\u00e9couvertes ; C\u00f4tes premi\u00e8res ; C\u00f4tes filet ; Collier en tranches ; Poitrine en cubes ; 1 Souris ; 1 Gigot ; 1 Epaule.
Possibilit\u00e9 de choisir pour la d\u00e9coupe de l\u2019\u00e9paule et du gigot :
     – Roul\u00e9 en r\u00f4ti sans os
     – Avec os central conserv\u00e9
     – Tranch\u00e9
 
Agneau Bio de l\u2019ami Jo\u00ebl
16 \u20ac le kilo en local + frais de port pour les exp\u00e9ditions \u00e0 domicile
18 \u20ac le kilo sur l’H\u00e9rault et le Gard et en envoi group\u00e9.<\/strong>


(*) Nous aimons l\u2019agneau, ses saveurs si particuli\u00e8res, et si estivales. Ronger l\u2019os, faire griller les \u00e9paules au four et se sucer les doigts.

Vous, nos clients, souhaitez nos conseils de professionnels pour vous proposer une viande qui suit nos exigences en termes de qualit\u00e9s nutritionnelles et gustatives. Nous avons ainsi s\u00e9lectionn\u00e9 un \u00e9leveur bio qui respecte notre vision de l\u2019\u00e9levage.

Jo\u00ebl Delagnes, notre ami, passionn\u00e9, vit en harmonie avec son territoire et ses paysages exceptionnels. Nous nous r\u00e9jouissons de vous proposer la viande de ce paysan heureux, qui nous a convaincu ! Il pratique une agriculture vertueuse et produit l\u2019int\u00e9gralit\u00e9 de l\u2019alimentation de ses animaux qui p\u00e2turent \u00e0 la belle saison et se nourrissent de fourrages et c\u00e9r\u00e9ales germ\u00e9es durant l\u2019hiver.

Son exploitation est certifi\u00e9e en agriculture biologique. De plus, Elian a transmis \u00e0 Jo\u00ebl ses connaissances sur la germination des m\u00e9langes de c\u00e9r\u00e9ales qui permet un enrichissement de la ration des agneaux en om\u00e9ga 3, donnant ainsi une viande \u00e9quilibr\u00e9e.

C\u2019est notre pari d\u2019encourager la vente en circuit court chez les agriculteurs dont nous aimons le travail et nous esp\u00e9rons que vous serez ravis de nous suivre dans cet \u00e9lan !<\/td><\/tr>
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  Corinne ROLS pour la famille BRUEL
Viande B del puech
Le P\u00e9ri\u00e9, Grand-Vabre
12320 CONQUES-en-ROUERGUE mail : jean-pierre.bruel@orange.fr
05.65.69.84.15 ou 09.65.37.20.00 (vers 8h et vers ou apr\u00e8s 22h)
Les jours de d\u00e9coupe : Corinne au 06.77.16.47.70 (sms) ou Elian au 06.30.22.46.72 Lors des d\u00e9placements : Corinne au 06.77.16.47.70 (sms) ou Jean-Pierre au 06.33.71.76.19.
Site : http:\/\/www.bdelpuech.fr<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pour ce mercredi nous pr\u00e9voyons une d\u00e9coupe de b\u0153uf ET une d\u00e9coupe d\u2019agneau.(*) Pour la d\u00e9coupe de boeuf, nous vous proposons en colis de 5 ou 10 kg :– des colis ‘Traditionnels‘ : steaks tranches, entrec\u00f4te et\/ou faux-filet et\/ou basse-c\u00f4te, r\u00f4ti, pot-au-feu et bourguignon.– des colis ‘Tout \u00e0 griller‘ : steaks tranches, entrec\u00f4te et\/ou faux-filet […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-646","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/646","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=646"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/646\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1137,"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/646\/revisions\/1137"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=646"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=646"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lecomptoirjunasol.coop\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=646"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}